Vit chokladmousse med hallon
Denna vit/röda dröm svepte jag ihop till efterrrätt på nyårsafton. Det är en klassiker som de flesta chokladfans gillar. Gör gärna moussen en kväll i förväg. Måste snart göra den igen!
Vit chokladmousse med hallon
4 portioner
100 g vit choklad
2 dl vispgrädde
1 st ägg
100 g frysta hallon
1 dl strösocker
(* Plocka fram hallonen ur frysen i god tid innan räten serveras.)
* Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad.
* Vispa undertiden grädden tjock.
* Vispa ägget hastigt och häll ner den smälta chokladen under fortsatt vispning.
* Vänd försiktigt ner grädden och fördela sen smeten i 4 glas/skålar.
* Låt stå i kylen MINST 3 timmar eller över natten.
* Toppa moussen med hallon rullade i socker och servera.
Vit chokladmousse med hallon
4 portioner
100 g vit choklad
2 dl vispgrädde
1 st ägg
100 g frysta hallon
1 dl strösocker
(* Plocka fram hallonen ur frysen i god tid innan räten serveras.)
* Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad.
* Vispa undertiden grädden tjock.
* Vispa ägget hastigt och häll ner den smälta chokladen under fortsatt vispning.
* Vänd försiktigt ner grädden och fördela sen smeten i 4 glas/skålar.
* Låt stå i kylen MINST 3 timmar eller över natten.
* Toppa moussen med hallon rullade i socker och servera.
Kommentarer
Postat av: Tess
Kande igen bilden fran recept.nu! Ar det ditt recept & bild?
Letade recept pa vitchoklad mousse & hitta detta, gjorde dock om det lite. Kolla in!!!
Trackback
