Marängbakelse
Något gott till efterrätt skulle vi ju också ha. Jag hittade detta recept i en tidning (som jag inte minns namnet på). Rev nämligen ut sidan när jag hittat det och slängde sen tidningen :-D. Men jag föränklade receptet en aning för att jag tyckte att det inte behövde vara svårare än så här...
6-8 port
1 påse små Maränger
3 dl vispgrädde
1/2 liter jordgubbar
200 g vit choklad
Skalade, osaltade, Pistaschnötter
* Vispa vispgräddden tjock.
* Smält den vita chokladen i vattenbad eller i micron enl anvisningar på paketen.
* Skiva jordgubbarna eller dela i klyftor.
* Lägg sedan önskad mängd maräng på tallrikar el i skålar.
* Toppa marängerna med en stor klick vispad grädde.
* Fördela några jordgubbar på grädden.
* Ringla över lite vit smält choklad.
* Strö sist över pistaschnötter.
Servera på en gång.
SMASKENS!
6-8 port
1 påse små Maränger
3 dl vispgrädde
1/2 liter jordgubbar
200 g vit choklad
Skalade, osaltade, Pistaschnötter
* Vispa vispgräddden tjock.
* Smält den vita chokladen i vattenbad eller i micron enl anvisningar på paketen.
* Skiva jordgubbarna eller dela i klyftor.
* Lägg sedan önskad mängd maräng på tallrikar el i skålar.
* Toppa marängerna med en stor klick vispad grädde.
* Fördela några jordgubbar på grädden.
* Ringla över lite vit smält choklad.
* Strö sist över pistaschnötter.
Servera på en gång.
SMASKENS!
Vit chokladmousse med hallon
Denna vit/röda dröm svepte jag ihop till efterrrätt på nyårsafton. Det är en klassiker som de flesta chokladfans gillar. Gör gärna moussen en kväll i förväg. Måste snart göra den igen!
Vit chokladmousse med hallon
4 portioner
100 g vit choklad
2 dl vispgrädde
1 st ägg
100 g frysta hallon
1 dl strösocker
(* Plocka fram hallonen ur frysen i god tid innan räten serveras.)
* Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad.
* Vispa undertiden grädden tjock.
* Vispa ägget hastigt och häll ner den smälta chokladen under fortsatt vispning.
* Vänd försiktigt ner grädden och fördela sen smeten i 4 glas/skålar.
* Låt stå i kylen MINST 3 timmar eller över natten.
* Toppa moussen med hallon rullade i socker och servera.
Vit chokladmousse med hallon
4 portioner
100 g vit choklad
2 dl vispgrädde
1 st ägg
100 g frysta hallon
1 dl strösocker
(* Plocka fram hallonen ur frysen i god tid innan räten serveras.)
* Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad.
* Vispa undertiden grädden tjock.
* Vispa ägget hastigt och häll ner den smälta chokladen under fortsatt vispning.
* Vänd försiktigt ner grädden och fördela sen smeten i 4 glas/skålar.
* Låt stå i kylen MINST 3 timmar eller över natten.
* Toppa moussen med hallon rullade i socker och servera.
